Zo heel spannend is dit recept natuurlijk niet. Heel vernieuwend ook niet, maar dat doet er niet toe. "Wat goed is moet je niet veranderen" zei mijn opa altijd. 
Een klassieker, en wat voor een! Dit is echt super lekker! 

Dit heb je nodig:   Voor 4 personen

4 grote handen vol veldsla

wat blaadjes verse basilicum 

12 kleine trostomaatjes gehalveerd

0,5 Galla meloen in bolletjes (of blokjes)

1 bakje mozzarella bolletjes

6 plakken Parmaham in de lengte gehalveerd 

Voor de dressing:

2 eetlepels balsamico azijn

1 eetlepel honing

1 theelepel oregano gedroogd

4 eetlepels goede olijfolie

peper en zout naar smaak 

En zo maak je het:

Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje.

Leg de sla en de basilicum blaadjes op een grote schaal.Verdeel de overige ingrediënten er overheen. 

Geef er nog een flinke draai peper overheen. 

Serveer de dressing apart. 

Lekker met een knapperig stukje brood.

Smakelijk!